Kurkuma
Die intensiv gelbe Wurzel stammt aus der Familie der Ingwergewächse und verleiht zahlreichen Gerichten ihre charakteristische Farbe und ihr würziges Aroma. Besonders als Kurkuma Pulver lässt sich die Wurzel vielseitig verwenden – ob in Currys, Reisgerichten, Suppen, Smoothies oder goldener Milch. Auch zum Verfeinern von Dips, Dressings und Backwaren erfreut sich Kurkuma großer Beliebtheit und ist aus der modernen Küche kaum noch wegzudenken.








